Zeytinyağı Duyusal Analiz Eğitimine Edremit Ticaret Odası’ndan Temsilci

Edremit Ticaret Odası (ETO) Yönetim Kurulu Üyesi Savaş Can, Tunus Ulusal Zeytinyağı Ofisi (ONH) girişimiyle düzenlenen Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) ve CIHEAM iş birliğiyle gerçekleştirilen zeytinyağı duyusal analiz eğitimine katıldı.

“Sızma Zeytinyağının Organoleptik Değerlendirmesi” konulu eğitim programı Tunus’ta gerçekleşti ve zeytinyağı sektörüne yönelik teknik bilgilerin paylaşıldığı bir platform oldu. Savaş Can, Türkiye’yi temsilen programa katılarak uluslararası alanda Türkiye’nin zeytin ve zeytinyağı sektörünün önemini vurguladı.

Can, yaptığı açıklamada, “Türk zeytin ve zeytinyağı dünya çapında önemli bir konuma sahip. Edremit’ten götürdüğüm zeytinyağı örnekleri, uluslararası tadımcılar tarafından büyük ilgiyle karşılandı. Aynı zamanda, bu organizasyonda Türkiye’yi tek temsil eden kişi olmaktan büyük bir memnuniyet duydum” şeklinde konuştu.

Savaş Can, aynı zamanda Edremit Ticaret Odası bünyesinde faaliyet gösteren ETOLAB Duyusal Tadım Laboratuvarı’nın Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) akreditasyon süreci hakkında da bilgi verdi. Eğitim sırasında diğer ülkelerin akreditasyon süreçlerini inceleme fırsatı bulduklarını belirten Can, bu sürecin Edremit ve Türkiye’yi zeytinyağı tadımı ve analizi konusunda önemli bir merkez haline getireceğini vurguladı.

Eğitim programının sona ermesinin ardından Edremit Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Çetin, Savaş Can’a Türkiye’yi ve Edremit’i uluslararası platformda başarıyla temsil etmesi nedeniyle teşekkür belgesi takdim etti. – BALIKESİR